旭川市と言えば日本酒。木綿屋男山本家「男山」、高砂酒造「国士無双」、旭川地酒蔵「大雪乃蔵」のいずれの地酒も個性豊かで、北海道の食材との相性が最高。寒暖の差が激しい北海道の内陸は、ブドウの栽培に適しており、富良野市の「ふらのワイン」、十勝池田町の「十勝ワイン」があります。地ビールは旭川「大雪地ビール」、十勝「十勝ビール」の２社が、地域の特色を生かした多彩なビールを造っています。美味しい料理に美味しい地酒をどうぞ！！